L’engouement vers la consommation des jus de fruits et de légumes a poussé les fabricants à mettre sur le marché plusieurs modèles d’extracteur de jus. Le choix du meilleur extracteur de jus devient ainsi un véritable casse-tête. Quels sont les critères qui conduisent à un meilleur choix ? Quel est le rôle des besoins dans le choix du meilleur extracteur de jus ?
Un choix en relation avec les besoins
Le meilleur extracteur de jus doit pouvoir correspondre aux besoins de ses utilisateurs dans le domaine de l’habitude alimentaire. En dehors du budget, les extracteurs de jus à vapeur, électrique ou manuel sont liés aux exigences alimentaires. Il est capital donc de définir avant tout ses besoins. Plusieurs questions doivent être posées lorsqu’on est un débutant dan l’usage de l’extracteur de jus. Quelles sont en particulier les préparations à faire? Quel modèle correspond parfaitement à l’utilisation ? Les experts qui savent se servir d’un extracteur de jus peuvent se passer de cette première étape. Il est plus aisé de savoir particulièrement ce que l’on cherche. Les types de préparation constituent un critère déterminant de choix. S’agira-t-il de faire du simple jus ou des jus de fruits et de légumes un peu complexes comme les smoothies, les laits végétaux, la purée de fruit, le nectar, le sorbet de fruit ou le coulis. Le choix du bon modèle n’exige plus l’achat des accessoires supplémentaires pour réaliser des préparations données. La place dans la cuisine est capitale pour un meilleur choix. Le modèle vertical occupe moins de place au niveau du plan de travail. Le modèle horizontal par contre étant plus large nécessite une place importante sur le plan de travail.
Les aspects techniques pour un choix éclairé
Lors de l’acquisition d’un extracteur de jus, plusieurs paramètres techniques sont à prendre en considération. Le premier élément concerne la vitesse de rotation. Elle est exprimée en tour par minute. Plusieurs extracteurs de jus ont une vitesse de 80 tours/min. Il est conseillé un extracteur dont la vitesse est plus lente. Les préparations sont ainsi mieux réalisées. Un extracteur qui tourne à 20 tours/min est un choix parfait. La puissance du moteur constitue le deuxième paramètre à vérifier avant tout choix. Elle désigne la consommation énergétique du moteur de l’appareil. Un extracteur avec une forte consommation électrique est plus puissant. Il tourne rapidement la vis et broie facilement les aliments durs. Le rendement est le 3ème paramètre technique déterminant. Il désigne l’efficacité de l’appareil à extraire le jus des aliments au maximum. Le rendement exprimé en % se calcule par rapport au poids des aliments et du jus. La qualité de l’appareil dépend des matériaux utilisés. Les extracteurs sont conçus en plastique et en inox. Des modèles donnés reçoivent la certification sans BPA. Ils sont de meilleure qualité car ne font encourir aucun risque d’ingérence de bisphénol A.
La garantie et le prix pour identifier le meilleur extracteur de jus
Le prix est un argument décisif pour le choix final lors d’un achat. Le budget détermine l’achat d’un extracteur de jus. Il existe sur le marché des extracteurs de jus qui coutent entre 70 euros et 1500 euros. Les vendeurs proposent aussi à l’achat une garantie. La particularité des extracteurs de jus est la double garantie. La garantie pour le moteur va de 1 an à une durée illimitée. La seconde garantie sur les autres pièces est plus ou moins limitée et dépend des marques.
