mai 4, 2023

« Ladurée s’associe à la talentueuse chef Louise Bourrat pour une expérience culinaire inoubliable! »

Ladurée développe une expérience gastronomique avec la chef Louise Bourrat.

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La Maison Ladurée s’associe à la cheffe Louise Bourrat pour un restaurant éphémère

La célèbre pâtisserie française, Ladurée, ne se contente plus de ses célèbres macarons sucrés. En effet, la maison a décidé de diversifier son activité en proposant une carte salée. Afin de promouvoir cette nouvelle offre gastronomique, Ladurée a inauguré ses « Soirées Royales », un restaurant éphémère en collaboration avec la cheffe Louise Bourrat, gagnante de l’émission Top Chef 2022.

Un menu en 5 temps et 12 créations autour du thème des fleurs

Du 20 avril au 27 octobre 2023, le restaurant éphémère s’est installé à l’adresse historique de la marque, Rue Royale à Paris. La cheffe Louise Bourrat a accepté de revisiter la carte du soir de la maison en imaginant un menu en 5 temps et 12 créations autour du thème des fleurs. La jeune cheffe franco-portugaise, à la tête de son propre restaurant à Lisbonne, bouscule les codes de la mythique pâtisserie parisienne en proposant des saveurs et ingrédients étonnants.

Une collaboration audacieuse pour capter un nouveau public

La collaboration entre Ladurée et Louise Bourrat est une initiative audacieuse et inattendue, permettant à la Maison Ladurée de capter un nouveau public, peut-être moins international et plus jeune et connecté. Cette initiative rappelle celle de la maison de cognac Hennessy, qui a également lancé un restaurant éphémère en septembre dernier avec une autre star de Top Chef : Xavier Pincemin, le vainqueur de la saison 16. Les jeunes chefs médiatiques sont visiblement un sacré atout promotion pour les maisons de luxe françaises.

Les Soirées Royales de Louise Bourrat

Le restaurant éphémère « Les Soirées Royales de Louise Bourrat » est ouvert du 20 avril au 27 octobre 2023. Les réservations sont ouvertes du mardi au samedi de 19h30 à 22h30. Le restaurant est situé à Ladurée Paris Royale, 16 rue Royale 75008 Paris.

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